主要承担项目及成果 | 1. 承担项目 [1] 陕西省重点研发计划项目：高品质苹果渣粉加工技术研究及作为功能性食品辅料的增值应用（主持） [2] 陕西省重点研发计划项目：降脂功能性苹果膳食纤维制备关键技术研究（主持） [3] 陕西省教育厅自然科学专项项目：智能响应脂质体-壳聚糖基水凝胶的构建与释药性能评价（主持） [4] 国家自然科学基金青基项目：基于Nur77靶点探讨荨麻活性成分DVTF对糖尿病性腺功能减退症的作用及机制（参与） 2. 论文/论著 [1] Xiangna Chang, Xuefeng Chen, Pin Gong, et al. Antioxidant and anti-fatigue properties of apple pomace polysaccharides by acid or alkali extraction [J]. International Journal of Food Science & Technology, 2022, 57(1):78-91. [2] Xiangna Chang, Xuefeng Chen, Pin Gong, et al.. Advances in chemical composition, extraction techniques, analytical methods, and biological activity of Astragali Radix [J]. Molecules, 2022, 27(3) :1058. [3] 常相娜, 陈雪峰, 龚频, 等. 盐胁迫环境下发菜胞外多糖抗氧化作用及镇痛抗炎活性[J].食品科学, 2020, 41(17):133-138. 3. 专利 [1] 常相娜, 陈跃鹏, 龚频, 等. 一种水凝胶面膜基质及其制备方法, 专利号201610096094.6 [2] 常相娜, 李跃童. 一种人工形成干巴菌菌塘的方法, 专利号201910864730.9 [3] 常相娜, 李跃童, 高畅, 等. 一种使干巴菌解休眠的溶胶制备工艺及装置, 专利号201910439787.4 [4] 常相娜, 李跃童. 一种干巴菌菌种及其制备方法与应用, 专利号202110062401.X 4. 获奖 [1] 龚频, 陈福欣, 常相娜, 等. 陕西高等学校科学技术奖三等奖, 2017.
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